疫情期间，要说志玲的快乐源泉，“网友征战厨房翻车现场”绝对榜上有名！而要说治愈心灵的良药，其实多数也来源于厨房和美食。在19楼论坛上就有这样一位“大神”，近三年都在定期坚持更新“一周不重样早餐”的系列帖子，目前已经坚持了141周，而且篇篇精美，桌上的美食看起来都十足诱人，疫情宅家期间也没落下。像志玲这样的忠实小粉丝，每次看到她的更新都相当期待：吃不到，过过眼瘾也行鸭！
图片的质量、餐点的摆盘、拍摄的用心程度，说是微博、ins上的专业网红美食博主也不为过！但其实yoyi妈——我们今天的主角，也是从做电饭煲蛋糕都会翻车的小白成为了持更三年的大神，这背后的巧思、妙招，还有故事，都和一个“爱”字脱不开关系。志玲带着大家的好奇心和想要学习的念头，最近专门请教了yoyi妈，下面就进入小白们的学习时间，记得做好笔记！
连续三年都能坚持更新每天的早餐合集，不少网友都以为yoyi妈是位全职妈妈，但其实yoyi妈有自己的工作和职业——一家食品公司的财务，每天都需要上下班。两个孩子的宝妈、上班族、烘焙大神，几个有关于yoyi妈的关键词更让大家好奇：这样精致的早餐到底是怎么准备的？我也能做到吗？
其实yoyi妈有很多次都在帖子里提起过自己准备早餐的过程，志玲总结下来主要是两点：一，提前准备一些半成品，早上稍加处理就好；二，善用厨房小家电，不要再让它们落灰了！
我一般会晚上烤好面包或蛋糕，周未做包子、煎饼冻起来，这样的话早上我大概用半小时左右可以搞定早餐。电饭煲约个粥、主食热一下，酸奶也是我自己做的，搭配点水果和坚果就可以了。像之前要上学的时候，我都是5：50起，娃们差不多6：30可以开吃了～如果时间充裕的话，早上做松饼啥的，这样时间就需要一个小时左右！
我的单位离我家很近，走路15分钟就到了，最近疫情在家，我复工她们上网课，早上7点我给她们做早餐，吃好差不多8点开始上课，时间还是比较充裕的。
蒸锅、烤箱、平底锅、摩飞锅……日常yoyi妈就会用这些工具和技巧为一家四口准备早餐，一点都不会耽误大家上学上班，如果是一人食的上班族就更加方便了，估计5分钟不到，就能吃上热腾腾的早餐！
yoyi妈家中的两个宝贝女儿，一个上小学，一个上初中，都正是长身体的关键时刻，所以宝妈们关心的搭配问题，yoyi妈也十分注意，给孩子做早餐，看她们吃得香就是最大的动力。yoyi妈说，每天早餐她都会准备得有甜有咸，其中五谷杂粮和水果酸奶是绝对不会少的，蛋糕和面包早上吃一点，剩下的可以带去学校做下午茶，早餐尽可能种类丰富、营养全面，孩子们有的选，身体也补得上！
如今看起来精通烘焙的yoyi妈，其实原本也是个厨房小白，2014年最初接触烘焙的时候，也是从电饭锅蛋糕开始，用3根筷子打发蛋白，之后才将烤箱和打蛋器收入囊中，一发不可收拾“折腾”到了今天！即便是到了今天，yoyi妈自己说，翻车还是常有的事，比如慕斯做好，叭一下掉地上了；比如面包发半天，发现没有发起来，是因为没加发酵粉……最近跟风网友再次尝试电饭锅蛋糕，技术已经是炉火纯青！
而这些进步都和yoyi妈对于母亲的回忆和孩子们的需求分不开。没孩子之前的yoyi妈，进厨房最多只会做个蛋炒饭，但是自己的母亲特别喜欢做美食，yoyi妈说自己从小就是被妈妈的美食喂大的，因此在结婚生娃之后，突然就对娃的辅食特别感兴趣，想给孩子最好的，便开始学着做。后来有了二宝，发现孩子们很喜欢外面的蛋糕甜品，为了满足她们，自己的挑战也就跟着升级了！之所以一直坚持制作、记录、打卡的“一周不重样早餐”，yoyi妈说，在她看来，早餐对于一个人一天的生活学习来说是最重要的，而且自己还是个上班族，能用心制作筹备的也就是早餐了，所以希望能在早上给孩子们补充更多营养。加之小女儿相对来说有些挑食，就更想着能用“妈妈牌美味”让她尽量多吃一些有营养的食物，有食欲才能更健康。
“作为80后，我小时候的早餐是最丰盛的，我妈会给我想办法做好吃的，所以现在对于我家两神兽，我也是只要她们要吃我都会去做！”在yoyi妈的观念里，妈妈在家庭中带给孩子们的影响是巨大的，正如她所经历的童年那样，在成为母亲后，也想给予孩子们同样温馨有爱的家庭环境。不重样的早餐，听起来难度相当大，“不重样”的灵感来源，yoyi妈的秘诀则是“琢磨”和“研究”：每天都会想去研究新的东西，这样每天的早餐就都不一样了。之后逐渐发现孩子们也喜欢这种模式，她们也会主动告诉妈妈最喜欢吃什么，再由巧思老妈加工一下创意和想法，每天餐桌上都能出现新惊喜。不仅是两个孩子爱吃yoyi妈的“妈妈牌美食”，女儿的同学和朋友们也会主动问她们要吃的！在家里做盒子蛋糕多出来的边角料，就被大女儿yo全部打包带去了学校，说是同学评价太好吃，以后她们全部都要！而正上初中的大女儿yo，如今也能做yoyi妈的小助手，烘焙时间常在厨房里帮忙打下手。yoyi妈说，现在yo独立做个蛋糕不成问题，自己只需要在旁边指导一下就好。但也有“炸厨房”的时候，煎蛋倒多了油，吓得叫着妈妈就跑了出去，“跑得比兔子还快”。但是yoyi妈也说，这个过程不仅是在享受美食，也是在增进母女感情，“我小时候也是围着我妈转，美食一出来我就偷吃。我们会吵架，过会儿就和好的那种，有时候被她气到头炸，有时候又觉得她好可爱，矛盾！”至于家里的老爸，照yoyi妈的话说：也会给我帮忙，但是不会做吃的没事，会洗碗就行！其实对于yoyi妈来说，美食不仅仅是为了满足孩子们，对于自己来说，也是一种减压方式，“每天面对两个娃，压力还是很大的”，虽然烘焙也让自己在反复减肥的路上一去不复返，但怎么想都是惊喜和收获更多！
“娃们现在对吃的真心没感觉了，她们自己说，出去逛街，发现这个老妈会做，那个也会做！所以现在她们也不太要吃外面的糕点了。”对于给孩子们做美食这件事，yoyi妈对食材的要求相当严格，泡打粉和小苏打几乎都是拒绝的，自己做烘焙，油和糖的量也能更好控制。食材的好坏不仅决定了美食出品的品质，更多的，还是孩子和家人的健康。“最近我沉迷做吐司，已经做了好多个了，吃不了就招呼邻居吃。家里现在用的是风炉，一次可以做三个蛋糕或者土司，有时候邻居还会问我买，要做早餐。不过我都是不赚钱的，反正也是顺便！做蛋黄酥这种也会有人来问的。”随着烘焙设备的升级，yoyi妈的作品越来越“馋人”，宅家期间看到邻居们都在霍霍面粉，自己也没忍住，食材涨价还是要买！
而要说做烘焙、在19楼上分享早餐给yoyi妈带来的最大意外收获，还是因此认识了很多志同道合的好朋友！“现在有几个朋友会一起讨论食谱，见面还没见面，但是已经是好朋友了”，志玲也常常见到yoyi妈在帖子里相当耐心地回答大家的问题，还会给出具体做法，所谓“囿于厨房与爱”，想来就该是yoyi妈生活里的样子了。和yoyi妈聊天交谈的过程开心而轻松，时常会让志玲想起自己的妈妈和童年，就像yoyi妈说的那样，妈妈在家庭中的影响是巨大的。一些日常中的巧思，以年为单位的坚持，和满满当当的母爱，便能为孩子们构建起关于爱和幸福的全部认知。